Шампанское и полет на воздушном шаре
Шампанское-игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Так же и воздухоплавание берет свое начало из Франции. Без шампанского не проходит ни один полет на воздушном шаре, если конечно это не спортивный полет. Согласитесь что наблюдать на красотами из корзины приятней держа в руке бокал с шампанским. И страх высоты, если он был, уходит быстрее, и полет становится еще более праздничным.
Только пилоту приходится ждать приземления, чтобы отведать этого праздничного напитка. Воздушное судно все таки.
Раскупоривание бутылки шампанского
Чтобы сократить риск разлить шампанское и (или) выстрелить пробкой, открывать бутылку шампанского нужно следующим 
образом:
Предварительно охладить бутылку с напитком примерно до 10—15 °C
Снять фольгу
Обхватить рукой пробку
Ослабить, но не снимать мюзле, удерживающую пробку
Крепко взять пробку в проволоке в руку и затем поворачивать бутылку (а не пробку), держа её у основания; это должно помочь пробке выйти из бутылки
Желательный эффект — раскупорить бутылку с небольшим хлопком, а не стрелять ей через комнату и не делать фонтан из пенного вина. Многие знатоки вина настаивают на том, что идеальный способ открыть бутылку шампанского — сделать это осторожно и спокойно, чтобы бутылка издала едва различимый звук вроде выдоха или шёпота.
Преднамеренное разбрызгивание шампанского стало составляющей частью вручения спортивных трофеев.
Сабраж - открытие бутылки саблей
Саблей шампанское открывают во время пышных церемоний. По-английски эта техника называется «sabrage» (от англ. sabre — сабля). Сабля скользит вдоль тела бутылки по направлению к горлышку. Легко ударяют клинком по выступу на горлышке бутылки, при этом образуется кольцевая трещина. Под давлением крайняя часть горлышка отделяется от бутылки. Пробка при этом отлетает вместе с этой частью горлышка. При раскупоривании саблей не делается какое-либо режущее движение. Чтобы сделать вс` правильно, нужно:
Выбрать тяжёлую саблю, с достаточно коротким клинком и широкой тыльной его стороной
Держать саблю в одной руке. Использовать тыльную сторону клинка, а не лезвие
Взять бутылку шампанского за её нижнюю часть в другую руку, предварительно ослабив или сняв проволоку с пробки
Коснуться и скользить клинком вдоль бутылки до того, как он коснется выпуклости на горлышке бутылки. Удар отколет крайнюю часть горлышка, и она полетит в сторону
Дать части жидкости вылиться, чтобы смыть возможные небольшие осколки
Открывать шампанское саблей не очень сложно, но важно соблюдать ряд предостережений:
Сабля — оружие, и она может быть опасна
Кончик горлышка бутылки с силой отлетит при открывании. Убедитесь, что на предполагаемой траектории нет препятствий
Перед тем, как пить шампанское, убедитесь, что в ваш бокал не попали осколки стекла
Не касайтесь горлышка бутылки после открывания. Его края, вероятно, будут очень острыми.
Как удивить
Если у вас есть желание удивить друзей, то вы можете дополнительно заказать наклейку на бутылку в честь вашего первого полета на воздушном шаре. Тем самым произвести впечатление.
